Apiteràpia és la
utilització dels productes de l'arna (mel, pol·len, gelea real, pròpolis, verí d'abella o apitoxina, cera, etc) en benefici de la salut.
Val a dir que el verí d'abella és només un dels productes, però potser el més popular en l'apiteràpia.
El verí d'abella o apitoxina, conté
un principi anomenat melitina, tot i que aquest principi és el màxim
responsable del dolor i picor en la picada d'abella, també constitueix un
potent antiinflamatori, al ser capaç d'incentivar la producció natural
de cortisona.
Bàsicament s'utilitza mitjançant picades d'abelles vives, però sempre sota la supervisió d'un especialista.